这道初中生物题的正确答案为：

D

解题思路
牛奶、鸡蛋中含蛋白质较多；花生、大豆中含脂肪较多；胡萝卜含胡萝卜素较多，肝脏含维生素A和维生素D较多；新鲜蔬菜和水果含维生素C较多。