食物中的营养物质

长期吃素的人不一定会得夜盲病，是因为（　　）A．蔬菜中含有胡萝卜素B．蔬菜中含有维生素AC．蔬菜中含有蛋白质D．蔬菜中含有无机盐...

2023-05-06 00:13发布

站内问答 / 生物
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这道初中生物的题目是：
长期吃素的人不一定会得夜盲病，是因为（　　）
A．蔬菜中含有胡萝卜素B．蔬菜中含有维生素A
C．蔬菜中含有蛋白质D．蔬菜中含有无机盐
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 看不清?
1条回答
阿韬
1楼-- · 2023-05-06 00:24
这道初中生物题的正确答案为：
维生素的种类很多，对人体具有重要的作用．其中维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时人体会患夜盲症，即傍晚看不清东西．维生素A在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但是玉米、胡萝卜等植物性食物中含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转化成维生素A，因此经常食用胡萝卜等素食，也有助于预防夜盲症．
故选：A
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