这道初中生物题的正确答案为：

B

解题思路
动物和人体的四种基本组织：上皮组织、肌肉组织、神经组织、结缔组织。上皮组织：由上皮细胞构成，分布在体表、呼吸道和消化道内壁，血管壁等，具有保护和分泌等功能；肌肉组织：由肌细胞构成．分布在骨骼、心脏、胃、肠、血管等处，具有收缩、舒张功能；神经组织：由神经细胞构成，分布在脑、脊髓以及神经中，能产生和传导兴奋；结缔组织：种类很多，分布广泛，如骨、血液、脂肪等，具有支持、连接、保护和营养等功能。
点评：此题为基础题，难度一般，解答此题的关键是熟练掌握人体的几种基本组织及功能。