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食物中的营养物质
某同学在鉴定食物营养成分时,向馒头屑上滴加碘酒,馒头屑变成蓝色。该实验结果说明馒头中含有A.淀粉B.水C.无机盐D.蛋白质...
2023-05-06 21:17
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/
生物
1916
1
6
这道
初中
生物的题目是:
某同学在鉴定食物营养成分时,向馒头屑上滴加碘酒,馒头屑变成蓝色。该实验结果说明馒头中含有
A.淀粉
B.水
C.无机盐
D.蛋白质
1条回答
傻猫
2023-05-06 21:23
这道
初中
生物题的正确答案为:
A
解题思路
淀粉遇碘液变蓝是淀粉的特性,在鉴定食物营养成分时,向馒头屑上滴加碘酒,馒头屑变成蓝色,说明馒头中含淀粉。
点评:此题为基础题,解答此题的关键是掌握营养物质的鉴定方法。
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