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合理营养和食品安全
巴氏消毒法主要用于下列哪种食品的保存:()A.袋装牛奶B.话梅等果脯C.午餐肉D.水果罐头...
2023-04-29 03:50
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生物
1920
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这道
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生物的题目是:
巴氏消毒法主要用于下列哪种食品的保存:( )
A.袋装牛奶
B.话梅等果脯
C.午餐肉
D.水果罐头
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1楼-- · 2023-04-29 03:57
这道
初中
生物题的正确答案为:
A
解题思路
食物腐败是由于微生物的生长和繁殖造成的,所以根据食物腐败变质的原因,食品保存也就是要抑制微生物的生长和大量繁殖,对于不同的食品有不同的贮存出方法,如话梅等果脯用糖淹渍,袋装牛奶用巴斯消毒法,袋装肉肠用真空包装法,肉类罐头罐藏法等,选A。
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食物腐败是由于微生物的生长和繁殖造成的,所以根据食物腐败变质的原因,食品保存也就是要抑制微生物的生长和大量繁殖,对于不同的食品有不同的贮存出方法,如话梅等果脯用糖淹渍,袋装牛奶用巴斯消毒法,袋装肉肠用真空包装法,肉类罐头罐藏法等,选A。
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