合理营养和食品安全

夏天饭菜容易变质，最合理的保鲜方法是（）。A．高温加热、加盖冷藏B．不加热、开盖冷藏C．高温加热、开盖冷藏D．不加热、加盖冷藏...

2023-04-26 18:46发布

站内问答 / 生物
1425 1 4
这道初中生物的题目是：
夏天饭菜容易变质，最合理的保鲜方法是（   ）。
A．高温加热、加盖冷藏B．不加热、开盖冷藏
C．高温加热、开盖冷藏D．不加热、加盖冷藏
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1条回答
抽烟解寂莫
1楼-- · 2023-04-26 18:52
这道初中生物题的正确答案为：
A
解题思路 饭菜变质的原因是微生物的生长和繁殖，所以保鲜的方法是高温加热杀死微生物，加盖冷藏阻止微生物的进入和抑制微生物的生长和繁殖。

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